Ayudante de Cocina - Turno noche con experiencia

Responsable de apoyar en la preparación y abastecimiento de los insumos necesarios para la elaboración de los productos de Smak Burger, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Colabora en el lavado, corte, porcionado y almacenamiento de verduras, carnes y demás ingredientes utilizados en la carta.

Asimismo, brinda soporte al maestro planchero durante la operación, manteniendo abastecidas las estaciones de trabajo, preparando ingredientes y realizando tareas complementarias que permitan agilizar la producción y reducir los tiempos de atención. También participa en la preparación de cremas, salsas y otros insumos según las recetas establecidas por la empresa.

Es responsable de mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, equipos, utensilios y zonas de almacenamiento, aplicando buenas prácticas de manipulación de alimentos y contribuyendo al control de desperdicios y uso eficiente de los recursos.

Además, debe demostrar disposición para el aprendizaje y mejora continua, proponiendo ideas que contribuyan a optimizar los procesos de preparación, organización y abastecimiento de insumos, apoyando el cumplimiento de los objetivos de calidad y servicio de Smak Burger.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Edad: A partir de 20 años
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno