Maitre del Restaurante Maras - Hotel Westin - #7457925

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection, Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.

Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición de MAITRE EN EL RESTAURANTE MARAS en el HOTEL WESTIN, este puesto cuenta con las siguientes funciones:

Funciones:

• Supervisar el correcto armado del restaurante
• Coordinar con el chef la compra de los productos que falten
• Supervisar el servicio de alimentos y bebidas en el salon
• Desarrollar planes de mejora para obtener resultados medibles en cuanto a ventas y servicio
• Realizar las coordinaciones necesarias con las áreas correspondientes para asegurar la calidad de servicio en su totalidad
• Controlar el presupuesto de ventas y gastos del área
• Resolver inconvenientes eventuales de los clientes; así como monitoreo
• Elaboración de nuevas cartas de vinos
• Gestionar el personal a cargo, realizar las evaluaciones y la supervisar planes de acción
• Visión en planes estratégicos para la mejora del negocio
• Capacitar al personal

Requisitos:

• Egresado(a) de Técnicas de Administración Hotelera, o afines
• Manejo del idioma inglés a nivel avanzado
• Experiencia en la posción mínimo 3 años
• Experiencia amplia en Restaurante Fine Dinning
• Nivel intermedio en Office
• Nivel básico en Opera (desable)
• Amplio conocimiento de vinos
• Experiencia manejando un grupo de 10 personas

Beneficios:

• Sueldo atractivo
• Puntos Hoteleros
• Beneficios de ley y sociales
• Contrato a plazo fijo
• Alimentación y Uniforme cubierto por la empresa
• Descuentos corporativos por ser parte del rubro hotelero
• Linea de carrera
• Buen ambiente laboral
• Trabajo en equipo

"Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772"