Cocinero - #7516992

En Puerto 9 2, prestigiosa cadena de cevichería, nos encontramos en búsqueda de un talento excepcional, para ocupar la vacante de "Cocinero" cuyo perfil cumpla con nuestras necesidades:

FUNCIONES:

• Revisar cocina si cuentan con todos los insumos solicitados a almacén un día antes.
• Revisar perecibles, fechas de vencimiento
• Revisar que todo producto se encuentre en buenas condiciones con rotulados y fechas de producción usando el formato “day do”.
• Revisar la correcta desinfección de productos, y verificar que se trabaje con los productos adecuados.
• Revisar temperaturas de equipos fríos y calientes.
• Observar calidad de los productos (platos) de cocina salgan con la presentación debida y a tiempo.
• Realizar la preparación y cocción de insumos que acompañan los platos.
• Limpieza y desinfección en las áreas asignadas después de su labor.
• Preparar y emplatar los productos de la carta para sacarlo al salón de venta.
• Solucionar problemas que puedan presentarse en cocina.
• Dara visto bueno a los pedidos de insumos diarios mediante firma en el check list.
• Al finalizar turno, verificar que todos los equipos no estén en uso y no estén conectados.
• Revisar la limpieza de las áreas de cocina según formatos.
• Otras funciones que su líder inmediato designe.

REQUISITOS:

• Experiencia de minimo 1 8 meses en puestos similares.
• Disponibilidad para tramitar el carnet de sanidad.

BENEFICIOS:

• Ingreso a planilla
• SCTR y Seguro de Vida Ley.
• Almuerzo.
• Pagos Quincenales.
• Ser parte de una empresa en continuo crecimiento y con un ambiente laboral agradable.
• Descuento de colaborador en nuestras sedes