Asistente de cocina para pasteleria - turno manana
Marié
Fecha: hace 1 semana
ciudad: Santiago de Surco, Lima
Tipo de contrato: Tiempo completo
Empresa dedicada al rubro de alimentos & Bebidas requiere personal de para para apoyar en la preparación de rellenos y mezclas especiales para productos de pastelería, asegurando buena sazón, orden en el área y cumplimiento de estándares de calidad. Debe tener iniciativa, gusto por la cocina dulce y disponibilidad para colaborar en otras áreas del proceso cuando sea requerido.
Responsabilidades Principales
Preparar rellenos, cremas, salsas o mezclas para tortas, pasteles y postres.
Seguir recetas estandarizadas y asegurar buen sabor, textura y presentación.
Apoyar en otras tareas del taller como pesaje, batido, mise en place o lavado.
Mantener la limpieza de su estación de trabajo y cumplir con normas de higiene.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo ordenado y eficiente.
Informar sobre insumos bajos o necesidades de reposición.
Formación:
Experiencia: Mínimo 6 meses en cocina o pastelería artesanal.
Conocimientos requeridos:
Técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
Sazón y buen criterio de sabor en mezclas dulces o cremosas.
Deseable experiencia con batidoras, ollas, hornillas y utensilios de producción.
Otros requisitos:
Orden, rapidez y responsabilidad.
Buena actitud para aprender y apoyar en equipo.
Disponibilidad para turnos rotativos o ingreso temprano.
Consideraciones
- Registro en planilla después de la prueba del 1er mes. Se necesita entregar Recibo por Honorarios. Contrato MYPE
- Un día de descanso a la semana
- Gratificación (50 % de la RMV julio y diciembre)
- CTS (50 % de la RMV mayo y noviembre)
- Bono por alcance de metas en ventas mensuales y trimestrales
- Asignación familiar
- Propinas compartidas
.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 26 y 35 años
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Responsabilidades Principales
Preparar rellenos, cremas, salsas o mezclas para tortas, pasteles y postres.
Seguir recetas estandarizadas y asegurar buen sabor, textura y presentación.
Apoyar en otras tareas del taller como pesaje, batido, mise en place o lavado.
Mantener la limpieza de su estación de trabajo y cumplir con normas de higiene.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo ordenado y eficiente.
Informar sobre insumos bajos o necesidades de reposición.
Formación:
Experiencia: Mínimo 6 meses en cocina o pastelería artesanal.
Conocimientos requeridos:
Técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
Sazón y buen criterio de sabor en mezclas dulces o cremosas.
Deseable experiencia con batidoras, ollas, hornillas y utensilios de producción.
Otros requisitos:
Orden, rapidez y responsabilidad.
Buena actitud para aprender y apoyar en equipo.
Disponibilidad para turnos rotativos o ingreso temprano.
Consideraciones
- Registro en planilla después de la prueba del 1er mes. Se necesita entregar Recibo por Honorarios. Contrato MYPE
- Un día de descanso a la semana
- Gratificación (50 % de la RMV julio y diciembre)
- CTS (50 % de la RMV mayo y noviembre)
- Bono por alcance de metas en ventas mensuales y trimestrales
- Asignación familiar
- Propinas compartidas
.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 26 y 35 años
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina