Cocinero(a)

Sol y Luna una propiedad independiente, miembro de Relais & Chateaux, Traveller made y Virtuoso.

Si deseas mejorar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, esta es tu oportunidad. En este rol, perfeccionarás tu capacidad para brindar un servicio de alta calidad, así como una experiencia destacada en gastronomía y bebidas. Como Cocinero, formarás parte de un equipo encargado de crear una experiencia culinaria única para nuestros pasajeros.

Tus responsabilidades serian las siguientes:

- Elaborar platos siguiendo recetas y estándares establecidos por el chef ejecutivo o el hotel.
- Usar técnicas culinarias profesionales para garantizar sabor, textura y presentación impecables.
- Adaptarse a menús internacionales y de alta cocina según el perfil del hotel.
- Garantizar que todos los ingredientes estén frescos y almacenados adecuadamente.
- Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria (por ejemplo, HACCP).
- Mantener limpio y desinfectado su puesto de trabajo y utensilios.

Tus requisitos serian:

• Egresado de Gastronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de 6 meses.
• Office a nivel básico.
• Residir en Urubamba.

En Sol y Luna creemos firmemente en la igualdad de oportunidades para todos los géneros, promovemos la diversidad generacional, de origen étnico, de nacionalidad y son bienvenidas las personas con condiciones diferentes, de acuerdo a lo establecido en la Ley N° 29973. Los postulantes que requieran algún tipo de soporte para participar en igualdad de condiciones, pueden contactarse con nosotros.

Requerimientos

Educación mínima: Técnico
Menos de 1 año de experiencia.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia