Jefe de Hotelería con experiencia campamento minero - Régimen 14x7 Huancayo

Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 15 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 Jefe de Hotelería para campamento minero Huancayo s con el siguiente perfil:

REQUISITOS:
-Bachiller en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines
-Experiencia mínima de 01 año laborando como Responsable y/o Jefe de servicio de Hotelería en campamentos mineros, petroleros y/o sitios remotos.
-Experiencia de 02 años laborando en empresas del rubro de servicios de Hotelería con el cargo de responsable y/o Jefe.
-Conocimiento de HACCP (no excluyente).
-Disponibilidad para laborar en Régimen 14 x 7 en Huancayo.

FUNCIONES:
-Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal de Hotelería
-Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de trabajo.
-Responsable en el cumplimiento de horarios de atención en los distintos servicios
-Inspeccionar la correcta manipulación de equipos en general por parte del personal a su cargo.
-Elaborar los pedidos diarios al almacén central del sitio, de acuerdo a las necesidades de su área.
-Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad, en el área de servicio correspondiente mediante inspecciones diarias.
-Controlar la asistencia del personal de Hotelería.
-Realizar charlas con el personal para informar e instruirlos en temas relacionados a la operación.
-Administrar los materiales de limpieza, desinfección y de operación, asegurando su abastecimiento y su eficaz utilización.

BENEFICIOS:
-Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
-Pertenecer a una empresa transnacional
-Alimentación y hospedaje cubierto al 100% en la operación
-Traslado cubierto al 100% hacia y desde la operación.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar persona.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, miner, mineria, minero