Cocinero - Jesus maria / horarios rotativos

Somos un restaurante-polleria con 25 años en el mercado, buscamos cocineros en nuestro local de Jesús María.


+ ¿Qué funciones realizarás?

- Preparación de fríos, calientes, mise en place siguiendo los procedimientos establecidos.
- Marinar los pollos, brasearlos y verificar tiempos de cocción.
- Verificar el estado y rotulación de los alimentos, rotación según PEPS, cumpliendo con la BPM.
- Mantener la cocina limpia y ordenada.
- Apoyar en las funciones que le asigne la jefatura.


+ ¿Qué requisitos pedimos?

- Experiencia básica en cocina y actitud positiva.
- Disponibilidad para laborar tiempo completo y en horarios rotativos.


+ ¿Cuáles son tus beneficios?

> SALARIO: S/1,800 + bonos por cumplimiento de meta (S/400 aprox) + bonos nocturnos.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Edad: entre 21 y 35 años
Conocimientos: Bpm, Cocina, Peps, Procedimientos, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias
Palabras clave: chef, cocinero