Administrador/a de restaurante

Restaurante especializado en alitas con 5 años en el mercado busca Administrador(a) de Restaurante orientado(a) a resultados, con experiencia liderando operaciones, controlando costos y gestionando equipos de trabajo en el rubro gastronómico.

SUELDO BASE:
2500 + BONOS POR DESEMPEÑO

HORARIO:
9:00 a.m. – 2:00 p.m. / 6:00 p.m. – 9:00 p.m.

FUNCIONES PRINCIPALES:
- Supervisar operaciones diarias (cocina, salón y caja)
- Controlar costos (Food cost y compras)
- Gestionar inventarios y abastecimiento
- Liderar equipo de 35 colaboradores de dos sedes.
- Elaborar reportes de ventas y resultados a través del sistema.
- Implementar mejoras en procesos.
- Coordinar promociones y apoyo comercial con la gerencia.

REQUISITOS:
- Estudios en Administración, Hotelería o afines.
- Estudios complementarios de Costos y finanzas – Gestión de operaciones. (Deseable)
- Experiencia comprobada, mínima de 2 años en restaurantes. (Deseable)
- Manejo de personal (más de 30 personas)
- Conocimiento en costos e inventarios
- Manejo de Excel (intermedio mínimo)

COMPETENCIAS:
- Liderazgo cercano
- Organización
- Toma de decisiones
- Trabajo bajo presión

OFRECEMOS:
- Ingreso a planilla en régimen PYME
- Sueldo acorde al mercado
- Bonos por desempeño
- Línea de crecimiento
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-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Edad: A partir de 25 años
Palabras clave: administrator, restaurador