Cocinero encargado - Hotel Máncora

¿Te apasiona la gastronomía y quieres ser parte de una propuesta hotelera innovadora?\nSomos Human Capital Planning y, por encargo de Qema Hoteles buscamos un Cocinero(a) comprometido y creativo que potencie la experiencia gastronómica .\nFunciones principales:\nPreparar platos respetando recetas y estándares de calidad.\nControlar tiempos de cocción y presentación.\nMantener la higiene y el orden en la cocina.\nSupervisar el almacenamiento y la rotación de insumos.\nProponer ideas para la innovación y mejora del menú.\nRequisitos:\nEstudios técnicos en cocina o gastronomía.\nExperiencia mínima de 1 año en restaurantes, hoteles o catering.\nConocimiento en cocina peruana y/o técnicas culinarias modernas.\nCondiciones:\nJornada: Lunes a domingo (1 día de descanso).\nHorario: 8 h 45 min (turnos rotativos).\nModalidad: Presencial.\nRemuneración: Desde RMV hasta S/1400.\nPagos: Quincenales y a fin de mes.\nBeneficios:\nBonificación adicional por puntos hoteleros\nAlmuerzo cubierto \nApoyo con hospedaje por 1 mes para colaboradores que se trasladen a Máncora.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan