administrador/a - de restaurante

Por apertura de nuevo local nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia comprobada de preferencia en el rubro gastronómico, orientado(a) al logro de resultados y al cumplimiento de indicadores de gestión.

Requisitos:

* Experiencia mínima de 3 años como Administrador(a) de restaurante
* Formación técnica o universitaria en Administración, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
* Manejo de personal operativo y administrativo.
* Conocimientos de costos, inventarios, compras y control de almacén.
* Dominio de sistemas POS y herramientas de gestión.


Responsabilidades:

* Gestionar integralmente la operación del restaurante.
* Liderar, capacitar y supervisar al equipo de trabajo.
* Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e inocuidad.
* Controlar costos operativos y optimizar la rentabilidad del negocio.
* Elaborar reportes de gestión y planes de mejora continua.

Competencias:

* Liderazgo.
* Orientación a resultados.
* Capacidad analítica.
* Resolución de problemas.
* Comunicación efectiva.
* Trabajo bajo presión.
-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Conocimientos: Capacidad de análisis, Comunicación, Gestión de personal, Microsoft excel
Palabras clave: administrator, restaurador