Supervisor de Cocina Full Time Santa Clara - Grupo Donde Walter

SUPERVISOR DE COCINA - DONDE WALTER \n¡Únete a una empresa líder del sector gastronómico y sé parte de un equipo apasionado por la excelencia!\nNos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Cocina con experiencia en producción gastronómica, liderazgo de equipos y control de calidad, que garantice la correcta operación de nuestras sedes y contribuya a mantener los más altos estándares de servicio.\nFunciones principales:\nSupervisar las operaciones diarias de cocina y producción.\nVerificar el cumplimiento de recetas, estándares y procesos.\nSupervisar la producción de pollos a la leña, parrillas, caja china, ensaladas y demás líneas de producción.\nControlar tiempos de producción y despacho.\nSupervisar el correcto funcionamiento de hornos, parrillas y equipos.\nGarantizar el cumplimiento de BPM e inocuidad alimentaria.\nCapacitar y desarrollar al personal operativo.\nRealizar seguimiento al desempeño del equipo de cocina.\nAsegurar la calidad, sabor y presentación de los productos en todas las sedes.\nRequisitos:\nEstudios técnicos o universitarios en Gastronomía, Cocina o carreras afines.\nConocimientos en BPM, manipulación de alimentos y control de calidad.\nExperiencia mínima de 5 años en puestos similares o de supervisión en cocina.\nDisponibilidad para trabajar de manera rotativa.\nVivir en zonas aledañas a Ate\nTe ofrecemos:\nIngreso a planilla desde el primer día de trabajo. (Régimen General)\nTodos los beneficios de ley (CTS, Gratificaciones y Vacaciones).\nSeguro Vida Ley y SCTR.\nAlimentación cubierta al 100%.\nBono de movilidad a partir de los 03 meses.\nExcelente clima laboral.\nDía libre por cumpleaños.\nOportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.\nEstabilidad laboral en una empresa líder del sector gastronómico.\nSi buscas estabilidad, crecimiento y formar parte de un gran equipo, ¡postula y crece con nosotros!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
5 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina