Nutricionista - Alimentación Hospitalaria

Riper Foods\nEmpresa especializada en servicios de alimentación colectiva para hospitales y organizaciones públicas y privadas, se encuentra en la búsqueda de:\nNutricionista\nUbicación: Hospital Nacional Adolfo Guevara Velasco Cusco\nMisión del puesto\nSupervisar y controlar el proceso de producción de alimentos hospitalarios, asegurando el cumplimiento de los menús aprobados, normas de inocuidad alimentaria, gramajes, raciones y estándares técnicos exigidos por la entidad usuaria.\nFunciones principales\nSupervisar la producción diaria de alimentos para pacientes hospitalizados y personal de salud.\nControlar el cumplimiento de menús, dietas, gramajes y raciones.\nVerificar la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) y sistema HACCP.\nSupervisar procesos de cocina, distribución y servicio.\nCoordinar con el equipo de cocina y personal operativo.\nAsegurar el cumplimiento de los lineamientos técnicos y sanitarios del hospital.\nElaborar y mantener registros y controles del servicio.\nApoyar al Nutricionista Encargado en la gestión operativa y toma de decisiones del servicio\nRequisitos (indispensables)\nTítulo profesional en Nutrición.\nHabilidad profesional vigente.\nExperiencia mínima de 2 años como nutricionista en producción hospitalaria (posterior al título).\nMínimo 120 horas lectivas en HACCP.\nDeseable\nExperiencia en gestión operativa de servicios de alimentación.\nConocimiento en sistemas de gestión (HACCP).\nManejo de Excel a nivel intermedio.\nCompetencias\nOrganización y control\nLiderazgo operativo\nComunicación efectiva\nOrientación a resultados\nResolución de problemas\nTrabajo bajo presión\nOfrecemos\nIngreso a planilla conforme a ley\nPaquete salarial competitivo (básico + variable por desempeño)\nOportunidades de desarrollo profesional y línea de carrera\nCapacitación continua\nExcelente ambiente laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Palabras clave: dietista, nutricionista, nutriologo, nutritionist, dietitian, dietician, dietetico, nutricion