Ayudante de cocina - Huancayo

CONVOCATORIA LABORAL Ayudante de cocina (HUANCAYO)\nSomos el Hotel Andesmar, un hotel de categoría ubicado en el corazón de Miraflores, reconocido por brindar experiencias de calidad y excelencia en el servicio.\nHoy seguimos creciendo y expandiendo nuestra propuesta, llegando a la ciudad de Huancayo, donde buscamos talento apasionado por la gastronomía peruana para formar parte de nuestro equipo.\nPUESTO: Ayudante de Cocina\nFUNCIONES PRINCIPALES:\nGarantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, orden y limpieza en cocina.\nAsegurar el adecuado manejo sanitario de los alimentos.\nGestionar la recepción y solicitud de insumos para producción.\nSupervisar el stock y asegurar su correcta rotación.\nEjecutar la producción según recetarios establecidos.\nRealizar el mise en place y preparación de platos durante el servicio.\nElaborar reportes diarios de producción, stock y proyección.\nCoordinar y ejecutar el planeamiento junto al jefe de cocina.\nREQUISITOS:\nCV documentado y actualizado.\nCertificados o constancias que respalden su experiencia.\nEstudios concluidos en Gastronomía.\nConocimientos básicos en cocina regional.\nManejo de logística y control de almacenes.\nEXPERIENCIA Y COMPETENCIAS:\nMínimo 1 año de experiencia en cocina.\nExperiencia comprobada en cocina regional.\nEstudios técnicos (mínimo 2 años).\nManejo intermedio de Microsoft Office.\nHABILIDADES CLAVE:\nComunicación asertiva y atención al detalle.\nLiderazgo y actitud proactiva.\nTrabajo en equipo y orientación a resultados.\nAdaptabilidad y compromiso.\nVALORES:\nCompromiso Integridad Honestidad Puntualidad Vocación de servicio\nBENEFICIOS:\nIngreso a planilla.\nSueldo competitivo + bonos.\nAlmuerzo cubierto.\nOportunidad de crecimiento y línea de carrera.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina