Jefe de Mozos - Turno Noche, Con experiencia

CULTURA CULINARIA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA


Fecha: hace 4 semanas
ciudad: Cusco, Cusco
Tipo de contrato: Tiempo completo
Supervisión del equipo: Dirigir al personal de atención al cliente durante su turno, verificando la correcta presentación personal y el uso del uniforme.

Control del servicio: Dirige las reuniones previas o briefings, supervisa el armado de mesas y controla el ritmo de entrega de los pedidos desde la cocina.

Atención de incidencias: Resuelve de forma rápida los reclamos o problemas que presenten los comensales en las mesas.

Coordinación interna: Mantiene comunicación constante con el área de cocina, barra y caja para evitar retrasos en los pedidos

Capacitación: Entrena al personal nuevo y fomenta buenas prácticas en los estándares de protocolo y atención



Manejo de Check List.
Desarrollo de horario.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Idiomas: Inglés
Conocimientos: Comunicación, Gestión de personal, Supervisión, Trabajo por objetivos, Coordinación, Atención al cliente
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, night, nighttime, nocturno

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