Ayudante de Cocina y Vajilleros, Regimen 14x7 - Planilla Completa

Panaservice, corporación peruana con mas de 30 años de experiencia en el mercado siendo lideres en servicios generales para empresas del sector minero, construcción y energía, se encuentra en la búsqueda de talentos para las siguientes posiciones:

AYUDANTE DE COCINA
REQUISITOS
- Experiencia mínima de 1 año en campamento minero, concesionarias, restaurantes o similares
- Secundaria completa
- Contar con carnet de sanidad
- Contar las tres dosis de vacuna covid.
- Disponibilidad para trabajar en régimen minero atípico 14x7
- Disponibilidad para viajar
- Vivir en lima, huaral o aledaños
- Tener CERTIFICADOS DE TRABAJO que acrediten su experiencia

FUNCIONES:
- Habilitar los insumos para el menú correspondiente.
- Realizar la preparación de platos fríos, entradas, sopas y guarniciones del menú correspondiente.
- Realizar la limpieza de las instalaciones y equipos de acuerdo al cronograma.
- Participar en la producción respetando los gramajes contractuales.
- Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.

AUXILIAR GENERAL/VAJILLERO
REQUISITOS
- Secundaria Completa (Certificado de estudios).
- Experiencia en el área mínima 3 meses en el puesto (Deseable)
- Experiencia en concesionaria de alimentos (Deseable).
- Contar con carnet de sanidad
- Disponibilidad para trabajar en régimen minero atípico 14x7 (14 dias de trabajo y 7 dias de descanso).

FUNCIONES
- Realizar el desconche asegurando la correcta segregación de residuos, según código de colores.
- Lavado, desinfección y secado del menaje, utensilios, tablas, contenedores térmicos y portaviandas usados en el servicio.
- Mantener correctamente almacenada la menajería y complementos de cocina.
- Limpiar y ordenar el comedor antes y después de cada comida.
- Controlar los inventarios y cuidar el estado de la vajilla y menaje asignado en el comedor.
- Limpiar y desinfectar la línea de servicio caliente y fría, antes y después de cada comida.
- Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 22 y 46 años
Conocimientos: Limpieza, Elaboración de bebidas, Técnicas culinarias, Servicios generales
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina