Analista de Calidad
Grupo Molinero Contreras Astorayme SAC
Fecha: hace 2 días
ciudad: Lambayeque, Lambayeque
Tipo de contrato: Tiempo completo
En embolsado:
• Dar inicio a la producción de embolsado validando la limpieza y desinfección de todos los equipos y materiales que intervienen en la producción
• Validar la limpieza e higiene de todo el personal del área
• Tomar 1 muestra cada 20 minutos y realizar el control de peso, sellado, codificación, empaquetado, prueba de impacto y registrar resultados
• Asegurar que cada pallet producido debe de estar debidamente cubierto por film y coordinar con el área de saneamiento su posterior encarpado
• Utilizar materia prima que haya cumplido su tiempo de fumigación (5 días)
• Como control de calidad tiene la autoridad de parar producción, cuando la línea, área o materia prima presentan infestación, o presencia de agentes contaminantes que intervengan en la inocuidad del producto
En Cáscara:
• Realizar el control de calidad de los lotes húmedos en espera a ser secados, a fin de evitar que la materia prima pierda su calidad, reportar al jefe inmediato
• Realizar el análisis de los lotes húmedos para compra en un plazo de 20 minutos después de que el área de secado entregue la muestra a calidad en el turno noche y turno día
• Realizar diariamente el análisis de los lotes secos de pampas y secadora para luego validar humedades
En Pilado:
• Analizar y registrar los parámetros de calidad de cada lote pilado (B, TR, M, T, Q).
• Clasificar y analizar los subproductos: arrocillo, descarte e informar a producción para que sea arrumado donde corresponda
• Realizar recorrido de línea
En Reproceso:
• Analizar y registrar parámetros de calidad de cada marca producida (B, TR, M, T, Q) así como también los subproductos e informar a producción la calidad para su respectivo arrumado
• Realizar cocciones de cada Bateh utilizado durante todo el proceso y registrar información
• Controlar dosificación con el maquinista del área a fin de que las tolvas queden completamente vacías
• Realizar y llenar formatos de controles de peso de cada marca producida
• Reportar al jefe inmediato cualquier problema que se produzca durante el proceso
En Añejadoras
• Realizar y registrar cocciones de las 22 añejadoras
• Reportar al jefe inmediato los resultados
• Supervisar tolvas de descarga.
-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 24 y 30 años
Conocimientos: Capacidad de análisis, Control de calidad, Control de procesos, Inocuidad, Producción
Palabras clave: analyst, quality, qa
• Dar inicio a la producción de embolsado validando la limpieza y desinfección de todos los equipos y materiales que intervienen en la producción
• Validar la limpieza e higiene de todo el personal del área
• Tomar 1 muestra cada 20 minutos y realizar el control de peso, sellado, codificación, empaquetado, prueba de impacto y registrar resultados
• Asegurar que cada pallet producido debe de estar debidamente cubierto por film y coordinar con el área de saneamiento su posterior encarpado
• Utilizar materia prima que haya cumplido su tiempo de fumigación (5 días)
• Como control de calidad tiene la autoridad de parar producción, cuando la línea, área o materia prima presentan infestación, o presencia de agentes contaminantes que intervengan en la inocuidad del producto
En Cáscara:
• Realizar el control de calidad de los lotes húmedos en espera a ser secados, a fin de evitar que la materia prima pierda su calidad, reportar al jefe inmediato
• Realizar el análisis de los lotes húmedos para compra en un plazo de 20 minutos después de que el área de secado entregue la muestra a calidad en el turno noche y turno día
• Realizar diariamente el análisis de los lotes secos de pampas y secadora para luego validar humedades
En Pilado:
• Analizar y registrar los parámetros de calidad de cada lote pilado (B, TR, M, T, Q).
• Clasificar y analizar los subproductos: arrocillo, descarte e informar a producción para que sea arrumado donde corresponda
• Realizar recorrido de línea
En Reproceso:
• Analizar y registrar parámetros de calidad de cada marca producida (B, TR, M, T, Q) así como también los subproductos e informar a producción la calidad para su respectivo arrumado
• Realizar cocciones de cada Bateh utilizado durante todo el proceso y registrar información
• Controlar dosificación con el maquinista del área a fin de que las tolvas queden completamente vacías
• Realizar y llenar formatos de controles de peso de cada marca producida
• Reportar al jefe inmediato cualquier problema que se produzca durante el proceso
En Añejadoras
• Realizar y registrar cocciones de las 22 añejadoras
• Reportar al jefe inmediato los resultados
• Supervisar tolvas de descarga.
-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 24 y 30 años
Conocimientos: Capacidad de análisis, Control de calidad, Control de procesos, Inocuidad, Producción
Palabras clave: analyst, quality, qa
Cómo postularme
Para solicitar este empleo, debe autorizarse en nuestro sitio web. Si aún no tiene una cuenta, regístrese.
Publicar un currículum