Ayudante de Cocina - Hotel Cajamarca

Velar por que los insumos y materia prima sean utilizados de manera óptima evitando desperdicios innecesarios.

Velar y realizar actividades necesarias para que en el área de cocina se cumplan los estándares de seguridad, higiene y limpieza.

Preparar y organizar las estaciones de trabajo y cocinar la comida necesaria para servir.

Preparar todos los pedidos a medida que los mozos lo soliciten garantizando que todos los pedidos sean preparados con rapidez, calidad y según el pedido

Aprender y dominar las recetas, menú, métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.


Requisitos


Buenas Practicas de Manipulación, HACCP, Toma de inventarios

Experiencia mínima de 1 años en el puesto.

Disponibilidad inmediata en horarios rotativos

Haber culminado o cursando estudios de gastronomía

Beneficios

BENEFICIOS DE LEY

BENEFICIOS CORPORATIVOS

BUEN CLIMA LABORAL

Somos una cadena Hotelera Peruana, iniciamos operaciones en el año 1995 y actualmente contamos con 12 Hoteles en los destinos Tumbes, Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Lima, Arequipa, Cusco y Pucallpa. Nuestro principal objetivo es satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindando una atención personalizada de calidad, servicios de alojamiento, restaurante, bar, salas de eventos y conferencias entre otros.