Administrador / Encargado Karaoke - Turno noche, Full Time

Administrador(a) / Encargado(a) de Restobar Karaoke

Ubicación: Piura, Piura
Modalidad: Presencial | Tiempo completo | Turno nocturno

Somos una empresa dedicada al rubro gastronómico y de entretenimiento, con operaciones en restaurantes y restobares a través de reconocidas franquicias. Nos encontramos en la búsqueda de un Administrador(a) / Encargado(a) de Local con liderazgo, capacidad de gestión y orientación a resultados para garantizar el adecuado funcionamiento de nuestro establecimiento.

Funciones principales

-Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento del local durante el turno.
-Liderar, organizar y supervisar al personal de salón, barra, cocina, seguridad y karaoke.
-Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención, calidad, limpieza y seguridad.
-Gestionar la apertura y cierre operativo del establecimiento.
-Administrar la caja, supervisar los cobros, realizar arqueos, cierres diarios y conciliación de ingresos.
-Controlar el efectivo, pagos electrónicos y demás medios de pago, garantizando su correcto registro y resguardo.
-Supervisar inventarios, consumos, mermas y abastecimiento de insumos.
-Realizar seguimiento de ventas e indicadores operativos y proponer acciones para mejorar resultados.
-Gestionar reclamos, incidencias y situaciones especiales con clientes.
-Supervisar el cumplimiento de horarios, asistencia y desempeño del personal.
-Elaborar reportes diarios de ventas, caja, inventarios e incidencias.
-Coordinar con la gerencia los requerimientos operativos y oportunidades de mejora.

Requisitos

-Experiencia mínima de 2 años administrando o supervisando restaurantes, bares, restobares o negocios de entretenimiento.
-Experiencia comprobable en manejo de caja, arqueos y control de ingresos.

-Conocimientos de inventarios, control de costos y gestión operativa.
-Manejo de sistemas POS y herramientas de Microsoft Office.
-Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
-Orientación al cliente, a los resultados y al cumplimiento de procedimientos.
-Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y feriados.

Ofrecemos

-Ingreso a planilla desde el primer día.
-Beneficios laborales conforme a ley.
-Remuneración acorde al mercado.
-Incentivos por cumplimiento de objetivos.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: A partir de 20 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Enfoque a resultados, Gestión de personal, Supervisión, Entretenimiento
Palabras clave: administrator, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, night, nighttime, nocturno